- 1 fenouil d’environ 300g
- 3 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1cuillerée à café de cumin en poudre
- 1 pincée de poivre
- 1 feuille de laurier
- 2 clous de girofle
- 1 bouillon de volaille
- 10cl d’avoine cuisine
Préparation :
Mettre les légumes coupés en morceaux et aromates dans une marmite. Couvrir avec 75cl d’eau. Cuisson une vingtaine de mn à feu moyen. Ajouter la crème végétale. Mixer. Au besoin, rectifier l’assaisonnement avec du Kelpamare.